เขตแชมเปญของฝรั่งเศสเปิดฤดูเก็บเกี่ยวองุ่นอย่างเป็นทางการเมื่อวันพุธที่ผ่านมา โดยผู้ผลิตคาดการณ์ว่าจะได้ผลผลิตที่มีแนวโน้มดี หลังจากเริ่มต้นเร็วกว่าปกติเนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อน
สถานการณ์การเก็บเกี่ยวปี 2024
Maxime Toubart ประธานร่วมของสมาคม Comite Champagne กล่าวในแถลงการณ์ว่า ไร่องุ่นอยู่ในสภาพที่ยอดเยี่ยม ทำให้เราสามารถเข้าสู่การเก็บเกี่ยวครั้งนี้ด้วยความมั่นใจ
การเก็บเกี่ยวองุ่นแต่ละพันธุ์ ได้แก่ ชาร์ดอนเนย์ ปิโนต์นัวร์ และ เมอนิเยร์ จะเริ่มต้นเป็นช่วงๆ โดยช่วงล่าสุดจะเริ่มในวันที่ 4 กันยายน หลังจากอุณหภูมิสูงทำให้ตารางเวลาเร่งขึ้น
ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
การสุกเร็วขึ้นของผลผลิต สะท้อนถึงผลกระทบจากปีที่ร้อนเป็นอันดับสองนับตั้งแต่ต้นศตวรรษ ตามข้อมูลของ Comite Champagne
David Chatillon ประธานร่วมของคณะกรรมการระบุว่า แม้อากาศร้อนแต่ก็ยังเป็นปีวินเทจที่ดีมาก องุ่นมีสุขภาพดีเยี่ยม ระดับความเป็นกรดอยู่ในเกณฑ์ที่น่าพอใจ และความสุกทางรสชาติพัฒนาไปอย่างสมดุล
ความท้าทายทางเศรษฐกิจและการค้า
มุมมองเชิงบวกนี้เกิดขึ้นหลังจากภาคอุตสาหกรรมได้เตือนในสัปดาห์ที่ผ่านมาเกี่ยวกับผลกระทบรุนแรงจากภาษีสหรัฐฯ โดยผู้ปลูกไวน์กดดันให้ได้รับการยกเว้น
อุตสาหกรรมแชมเปญขายผลผลิตประมาณ 10% ของปริมาณการผลิตไปยังตลาดสหรัฐฯ และคิดเป็น 14% ของมูลค่าผลผลิตรวม มูลค่า 820 ล้านยูโร (955 ล้านดอลลาร์) ตามข้อมูลปี 2024 ที่ Comite Champagne เปิดเผย
ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ผู้ผลิตแชมเปญประกาศลดปริมาณองุ่นที่ใช้ผลิตเครื่องดื่มฟองดังกล่าวลง 10% ท่ามกลางความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจ
ปัญหาแรงงานและความปลอดภัย
การเก็บเกี่ยวครั้งนี้เริ่มต้นขึ้นในขณะที่อุตสาหกรรมต้องเผชิญการตรวจสอบอย่างเข้มงวด หลังจากมีผู้ถูกตั้งข้อหา 3 คนในเดือนกรกฎาคมฐานค้ามนุษย์แรงงานตามฤดูกาลและจัดที่พักในสภาพที่แย่มาก
ทุกปี มีแรงงานตามฤดูกาลประมาณ 120,000 คนถูกจ้างมาเก็บองุ่นในพื้นที่ 34,000 เฮกตาร์ (84,000 เอเคอร์) ในเขตแชมเปญ ในปี 2023 คนงานเก็บเกี่ยว 4 คนเสียชีวิต อาจเป็นเพราะลมแดดหลังจากทำงานในสภาพอากาศที่ร้อนระอุ
ผลผลิตแชมเปญปีนี้จะเป็นการทดสอบความสามารถของอุตสาหกรรมในการรับมือกับความท้าทายหลายด้าน ตั้งแต่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศไปจนถึงแรงกดดันทางการค้าระหว่างประเทศและการปกป้องสิทธิแรงงาน
