โลกตะวันตก เพิ่งมีการกำหนดครั้งแรกของโลก ที่ให้ ‘30 พ.ค. 2567’ เป็นวัน ‘มันฝรั่งสากล’ เป๊ปซี่โค ประเทศไทย ซึ่งถือเป็นหนึ่งในผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ทั้งในเชิงการค้าและการส่งเสริมเศรษฐกิจ จึงตอกย้ำพันธกิจ ‘เกษตรยั่งยืน’ ตั้งเป้าสร้างความมั่นคงด้านรายได้ให้เกษตรกรไทยกว่า 1,500 ล้านบาท
เป๊ปซี่โค ประเทศไทย ซึ่งเป็นบริษัทผู้ผลิตเลย์ ในประเทศไทย และส่งเสริมเกษตรกร 10 จังหวัดภาคเหนือปลูกมันฝรั่ง เพื่อใช้ในกระบวนการผลิต โดยสืบเนื่องจาก การกำหนดให้วันที่ 30 พฤษภาคม 2567 เป็นปีแรก ที่สมัชชาใหญ่สหประชาชาติ (UN) มีการกำหนดให้เป็น ‘วันมันฝรั่งโลก’ จึงมาร่วมตอกย้ำ การให้ความสำคัญในการขับเคลื่อนธุรกิจเพื่อสร้างการเติบโตควบคู่กับแนวคิดในการสร้างความยั่งยืนเพื่อสิ่งแวดล้อม สังคม และการมีธรรมาภิบาลหรือ ESG และพร้อมเดินหน้าสานต่อพันธกิจในการส่งเสริมการปลูกมันฝรั่งและเกษตรกรไทย ถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมเร่งยกระดับการเพาะปลูกมันฝรั่งและมีการรับประกันการซื้อที่แน่นอนภายใต้ระบบพันธสัญญา
โดยเกษตรกรที่อยู่ภายใต้ระบบพันธสัญญา 10 จังหวัด ประกอบด้วย เชียงใหม่ เชียงราย พะเยา ลำพูน ลำปาง แม่ฮ่องสอน ตาก เพชรบูรณ์ สกลนคร และนครพนม บนเนื้อที่กว่า 38,000 ไร่ จำนวนเกษตรกรที่ส่งเสริมมากกว่า 5,800 คน ผ่านการจัดทำฟาร์มต้นแบบ (model farm) จำนวน 19 แห่ง และได้ร่วมมือกับพันธมิตรและภาครัฐในการส่งเสริมเกษตรกร ซึ่งภารกิจนี้ เป๊บซี่โค ประเทศไทย มุ่งหวังว่าภายในปี 2573 ให้เกษตรกรทั้งหมดที่ทำสัญญากับเป๊ปซี่โค จะบรรลุการทำการเกษตรอย่างยั่งยืน ทั้งการจัดการดินและน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน เพื่อสร้างความยั่งยืนทางการเกษตรและรายได้ให้เกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งของไทย
ข้อมูล ‘มันฝรั่ง’ ทั่วโลก
กล่าวได้ว่า นอกจากประเทศไทยแล้ว ยังมีการ... • ‘ปลูก’ มันฝรั่งทั่วโลกใน 159 ประเทศทั่วโลก และมีสายพันธุ์มันฝรั่งมากถึง 5,000 สายพันธุ์ • ในด้าน ‘การบริโภค’ นั้น พบว่า ประชากร 2 ใน 3 ของโลกบริโภคมันฝรั่ง • ปริมาณผลผลิตมันฝรั่งทั่วโลก ในปี 2573 คาดว่าจะมีมากถึง 750 ล้านตัน • ส่วนที่ประเทศไทย เป๊ปซี่โคประเทศไทย ใช้มันฝรั่งในการผลิต ‘เลย์’ 1 แสนตันต่อปี
