‘The Spoon ช้อนทองคำ’ รายการแข่งขันทำอาหารใหม่ถอดด้ามของบริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัดที่จับเอาบรรดาร้านอาหารสตรีทฟู้ดของไทยมาแข่งขันพร้อมมอบเครื่องหมายการันตีความอร่อยความยอดเยี่ยมเพื่อยกระดับอาหารสตรีทฟู้ดไทยให้ดังไกลไปทั่วโลก ซึ่งบิ๊กบอส ‘หนุ่ม-กิติกร เพ็ญโรจน์’ ประธานเจ้าหน้าที่บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด เล่าถึงที่มาของการทำรายการนี้ว่า
“การเลือกทำรายการ The Spoon ช้อนทองคำเพราะต้องการจะยกระดับสตรีทฟู้ดของไทยให้ดีขึ้นเพราะที่ผ่านจะเห็นว่าในปัจจุบันมีเว็บไซต์และโซเชียลมีเดียหลากหลายแพลตฟอร์มที่รวบรวมร้านอาหารสตรีทฟู้ดและแนะนำร้านอาหารยอดนิยมเป็นจำนวนมาก แต่ไม่มีแพลตฟอร์มไหนเลยที่ทำการจัดอันดับร้านอาหารสตรีทฟู้ดของไทยให้ออกมาอย่างชัดเจนแค่มีการไปรีวิวร้านว่ามีร้านอะไรบ้างน่าสนใจน่ากิน
แต่รายการนี้จะเป็นการจัดอับดับร้านสตรีทฟู้ดเลยในรูปแบบของการแข่งขัน อาทิ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่, ผัดไท, ข้าวมันไก่, ผัดกะเพรา, ส้มตำ ฯลฯ ร้านต่างๆ ที่เห็นว่ามันเป็นสตรีทฟู้ดก็จะเอามาแข่งขันเพื่อจัดลำดับ
วิธีเลือกร้านรายการ The Spoon ช้อนทองคำ Presented By น้ำแร่ธรรมชาติตราช้าง จะนำรายชื่อร้านอาหารแนะนำต่างๆ จากโชเชียลมีเดีย มาคำนวณคะแนนความนิยม จนได้เป็น 50 ร้าน ที่มีคะแนนรวมสูงสุดของแต่ละเมนูและส่งคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิเข้าไปชิมร้านเหล่านั้น เพื่อคัดเลือกสุดยอดร้านสตรีทฟู้ดเข้ามาแข่งขันในรายการ ซึ่งร้านที่ถูกคัดเลือกเข้ามาแข่งจะได้รับ 1 ช้อนทองคำและถ้าแข่งชนะในแต่ละสัปดาห์ก็จะได้เพิ่มเป็น 2 ช้อนทองคำ ในรอบชิงชนะเลิศนั้นร้านไหนชนะก็จะได้รับเพิ่มเป็น 3 ช้อนทองคำ
โดยจะมีกรรมการกว่า 50 คนที่จะหมุนเวียนกันเข้ามาทำหน้าที่ตัดสินอาทิ เชฟป้อม ม.ล.ขวัญทิพย์, พี่อิ้งค์ ม.ล.ภาสันต์, สันติ เศวตวิมล, เชฟแพม พิชญา, เชฟต้น ธิติฏฐ์, เชฟไก่ ธนัญญา, เชฟป้อม ธนรักษ์, เชฟสมศักดิ์, เชฟอ๊อฟ ณัฐวุฒิ, เชฟบิว ภูเตโช, เชฟเนตร เนตรอำไพ และนักชิมจากเพจต่างๆ พีท อิทแหลก, กินกับพีท, Banki แบงกิ นักปรุงแหลก, Itan-แทนไร้เทียมทาน,พรุ่งนี้คอยลด by กันย์, แดนเนรมิต, Eat&Shout พี่เซาท์พากิน, เกี้ยแซ่บ, Beary พาชิม เรื่องกินไว้ใจผม รวมถึงกรรมการจากคนทางบ้านอีก 100 คน ซึ่งจะแบ่งเกณฑ์อายุในแต่ละช่วงอายุด้วยเพื่อให้เข้าถึงทุกกลุ่มคนจริงๆ
ผมมั่นใจว่า The Spoon ช้อนทองคำ จะเป็นการแข่งขัน ทำอาหารแบบใหม่และเป็นการยกระดับสตรีทฟู้ดของไทยให้ต่างชาติได้รู้จักมากยิ่งขึ้น ซึ่งรายการนี้จะมี วิลลี่ แมคอินทอช และ เป็กกี้ ดรุณี รับหน้าที่พิธีกรการันตีเลยว่าทั้งสนุกทั้งมันส์ โดยรายการจะเริ่มออกอากาศวันที่ 2 สิงหาคมนี้เวลา 18.00 น.ทางช่อง 7 HD”
