PPAL49 X Sardine @SCOPE Promsri (พีพาล เอ็กซ์ ซาร์ดีน แอท สโคป พร้อมศรี) เป็นโปรเจกต์พิเศษที่เกิดจากสามแบรนด์ที่มีแรงบันดาลใจที่แตกต่างมาคอลแลบส์กันเสมือนทุกอย่างคือเรื่องเดียวกัน ทั้ง PPAL Café (พีพาล คาเฟ่) ร้านกาแฟของคนระดับเซียนกาแฟ Sardine (ซาร์ดีน) แบรนด์ Homeware สีสันและดีไซน์สะท้อนตัวตนของคนช่างคิด และ SCOPE Promsri (สโคป พร้อมศรี) คอนโดฯ พร้อมอยู่ระดับลักชัวรีใจกลางทองหล่อ
PPAL49 (พีพาล 49) ร้านกาแฟของเซียนกาแฟ ตั้งอยู่ชั้น 1 ภายในโครงการ SCOPE Promsri สุขุมวิท 49 ทำเลใจกลางเมือง เดินทางสะดวก ตอบโจทย์การใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่ คาเฟ่แห่งนี้ตกแต่งในสไตล์ Modern Minimal (โมเดิร์น มินิมัล) นำทีมโดย คุณป๊อก-ฉัฐรินทร์ ธรรมชัยโรจน์ แชมป์ Thailand National Cup Tasters 2023 ผู้ร่วมก่อตั้ง PPAL Cafe และมีสมาชิกผู้ร่วมอุดมการณ์คือ คุณโอ๊ต คุณนุช คุณภูมิ และคุณพิม ผู้ร่วมกันคัดสรร line up ทั้งเมนูกาแฟที่เมื่อถูกชงและเสิร์ฟโดยบุคคลเหล่านี้แล้ว มั่นใจได้เลยว่าจะเป็นกาแฟแก้วที่ดีที่สุดอันดับต้นๆ ของประเทศแน่นอน
สำหรับช่วง newly opened แบบนี้ทางร้านมีเมนูพิเศษที่พร้อมเสิร์ฟเพียงเดือนเดียวเท่านั้นคือ Prom Pal - Signature Drink (ราคา 150 บาท) เป็นกาแฟผสมน้ำผลไม้ เสิร์ฟแบบเย็น รสสัมผัสหลายมิติทั้งรสขมปนหวาน ความรู้สึกรีเฟรชของสปาร์คกลิง และความจูซี (juicy) ของน้ำผลไม้ และเมนูขนมของทางร้านที่ไม่ว่าใครได้ชิมก็คอนเฟิร์มว่า “ที่สุดของความอร่อย!” อย่าง Mom’s Banana Cake (มัม บานาน่า เค้ก) นอกจากนี้ยังมีอีกสองเมนูให้เลือกทานพร้อมกาแฟแก้วโปรดคือ Homemade Lemon Tart (โฮมเมด เลม่อน ทาร์ต) แป้งทาร์ตบางกรอบ ผสานรสเปรี้ยวอมหวานของ lemon curd ที่ทำจากน้ำเลมอนคั้นสดๆ ให้ความสดชื่น รวมถึง Pumpkin Cake (เค้กฟักทอง) และ Carrot Cake (เค้กแครอท) หอมรสละมุนเนื้อแน่น
สำหรับการตกแต่งร้านเน้นโทนสีเนื้อ สีน้ำตาลอ่อน ให้ความรู้สึกอบอุ่น โดยใช้วัสดุอัพไซเคิล (Upcycle) ซึ่งเป็นหนึ่งในวิถีแห่งความยั่งยืน ด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพของวัสดุให้เป็นวัสดุใหม่ที่มี คุณภาพดีกว่าเดิม อาทิ การใช้ส่วนประกอบของชั้นวางสินค้าจากแบรนด์ Meltdistrict มาร่วมในการตกแต่งร้าน รวมถึงในช่วงฉลองเปิดร้านยังได้ร่วมกับแบรนด์ Sardine น Homeware มาเพิ่มสีสันให้กับบ้านหลังใหม่ของ PPAL ด้วย”
ในส่วนการคอลแลบส์กับ Sardine แบรนด์ Homeware โดย คุณพิม จงเจริญ ครีเอทีฟ ไดเร็กเตอร์ และผู้ก่อตั้ง Sardine กล่าวว่า เป็นโปรเจกต์ที่ทำให้รู้สึกสนุกและตื่นเต้นมากๆ เพราะด้วยคาแรกเตอร์ของแบรนด์ Sardine ที่มีทั้งความเรียบง่ายของลวดลายอย่างเส้นตรง นำมาทวิตเกิดเป็นลายตารางในรูปแบบต่างๆ แต่ขณะเดียวกันก็เต็มไปด้วยความสดใสของสีสันซึ่งเกิดจากการจับคู่สีที่ตรงกันข้ามกันนำมาตกแต่งคาเฟ่ และห้องตัวอย่างของ SCOPE Promsri ซึ่งห้องแต่ละห้องถูกตกแต่งพร้อมเฟอร์นิเจอร์ โดดเด่นเรื่องดีไซน์ คุณภาพ และฟังก์ชันการใช้งานได้จริง เสมือนการเติมเต็มความเป็นตัวเองให้กับเจ้าของห้อง รวมไปถึงสร้าบรรยากาศให้กับคาเฟ่ในอีกมิติหนึ่ง
เรียกว่าเป็นความร่วมมือกันของแบรนด์ที่แตกต่างกันได้อย่างลงตัว “ลวดลายของ Sardine เกิดจากแรงบันดาลใจที่พิมกำลังสร้างสรรค์งานศิลปะจากกระดาษจนได้ลวดลายกระดาษสองมิติที่เกิดจากการพับ และเมื่อส่องแสงไฟจะเกิดเงาและลายขึ้น จากแพทเทิร์นเบสิก เส้นตรงธรรมดา เมื่อนำมาวางซ้อนทับกันก่อเกิดลายสก็อตหรือลายตารางในหลากหลายรูปแบบ จึงมีความคิดอยากสร้างสรรค์เป็นของแต่งบ้าน จาน ชาม แก้ว ผ้ารองจาน ผ้าเช็ดมือ ที่สามารถนำมามิกซ์แอนด์แมทช์ได้”
นอกเหนือจากบรรยากาศเปิดตัวโปรเจกต์พิเศษ PPAL49 X Sardine @SCOPE Promsri แล้วจะยังได้พบกับของแต่งบ้านดีไซน์เรียบโก้จาก Art Resources ผู้เชี่ยวชาญในการผลิตของตกแต่งบ้านและเฟอร์นิเจอร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากศิลปะยุค Art Deco โดยนำเฟอร์นิเจอร์ชิ้นพิเศษมาเนรมิตห้องของ SCOPE Promsri ให้เป็นพื้นที่ส่วนตัวที่น่าค้นหามากขึ้น เพื่อตอกย้ำไลฟ์สไตล์ชีวิตในเมืองของคนรุ่นใหม่
มาสัมผัสโลกกาแฟที่เต็มไปด้วยสีสันได้ที่ PPAL49 ณ ชั้น1 SCOPE Promsri (สุขุมวิท49) รายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.scopepromsri.com หรือ โทร. 02-821-5664
