สายหมูกระทะต้องรู้! เคล็ดลับง่ายๆ ทำความสะอาดเตาทั้งแบบถ่าน และไฟฟ้า

เข้าสู่ช่วงวันหยุดยาว!! แต่ความหิวก็ไม่ปรานี ถ้าได้เตาหมูกระทะมาย่างกิน ปาร์ตี้กับเพื่อนๆ หรือครอบครัวแบบเล็กๆ ผนวกกับความหอมของเนื้อหมู ที่โดนความร้อน และจิ้มน้ำจิ้มหมูกระทะ กินกับวุ้นเส้นนร้อน อู้ยย! ฟินเฟ่อร์!! ทั้งอร่อย ทั้งอิ่ม แถมไม่เสี่ยงเชื้อโรค ทั้งโควิดโคใจต่างๆ ปลอดภัยแบบชิลล์ๆ
แต่ว่านะ... กินอิ่มแล้วจะล้างเตาหมูกระทะยังไงให้สะอาดเหมือนใหม่พร้อมใช้งานในครั้งถัดไป วันนี้ Spacebar ก็มีเคล็ดลับเล็กๆ ง่ายๆ ในการล้างเตาหมูกระทะ ทั้งแบบเตาถ่าน และเตาไฟฟ้ามาฝาก กับอุปกรณ์ที่หาได้จากในบ้าน ง่ายๆ ไม่เปลืองแรง และสะอาดเหมือนใหม่ ราวกับซื้อเตามาเมื่อวาน มีเคล็ดลับอะไรบ้าง มาดูกัน
เราต้องแยกก่อน วิธีการล้างเตาหมูกระทะแบบเตาถ่าน และแบบเตาไฟฟ้านั้นไม่เหมือนกัน อย่างที่ทราบกันดีว่า เตาหมูกระทะแบบเตาถ่านนั้น มักจะผลิตจากวัสดุที่เป็นทองเหลือง หรืออลูมิเนียม แต่เตาไฟฟ้าจะมีแผ่นกระทะที่เคลือบสารป้องกันอาหารติดตัวภาชนะ หรือที่เรียกกันว่า Non-Stick นั่นเอง และการที่เราจะเอาฝอยขัดหม้อไปขัดบนแผ่นกระทะแบบ Non-Stick นั้น จะทำให้ตัวกระทะเป็นรอยและเกิดการหมักหมมตามรอยขีดข่วนได้
ฉะนั้นวิธีการทำความสะอาดของเตาหมูกระทะทั้ง 2 แบบจึงไม่เหมือนกัน แต่ก็ไม่ต่างกันซะทีเดียว ส่วนอุปกรณ์ที่จะใช้นั้น มีเพียงแค่ เบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชู น้ำยาล้างจาน และเกลือเท่านั้น แต่จะใช้ยังไงมาดูกันดีกว่า 

วิธีการทำความสะอาดเตาหมูกระทะแบบเตาถ่าน - เมื่อเสร็จสิ้นการกินอันสุขใจและอิ่มเอมของเราแล้ว ขั้นตอนการทำความสะอาดเตาหมูกระทะคู่ใจ ขั้นแรกคือ รองน้ำให้เต็มอ่าง หรือพอที่จะแช่เตาได้

จากนั้นนำเบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชูและน้ำยาล้างจานใส่ลงไปในน้ำ และแช่เตาทิ้งไว้ 1 คืน ในตอนเช้าให้นำแปรงขัดหม้อหรือสก๊อตไบรท์ขัด และล้างด้วยน้ำเปล่า เพียงเท่านี้ เตาะหมูกระทะของเราก็จะล้างง่าย แถมสะอาดเกลี้ยงเกลาราวกับได้เตาใหม่มาเชยชม

วิธีการทำความสะอาดเตาหมูกระทะแบบเตาไฟฟ้า - ด้วยความที่เตาแบบไฟฟ้าจะมีแผ่นกระทะที่เคลือบสารป้องกันอาหารติดตัวภาชนะ หรือที่เรียกกันว่า Non-Stick มาด้วย การที่เราจะเอาฝอยขัดหม้อ หรือแปรงซี่แข็งๆ ไปทำความสะอาดเตานั้น เป็นสิ่งที่ไม่แนะนำอย่างมาก เพราะจะทำให้ตัวแผ่นกระทะเกิดรอย และจะเกิดการอุดตันและการหมักหมมได้

วิธีง่ายๆ ในการทำความสะอาดเตาไฟฟ้าก็คือ การล้างด้วยน้ำยาล้างจานและฟองน้ำล้างจานแบบนิ่ม เพราะด้วยความที่เตาเป็นแบบ Non-Stick จึงทำให้อาหารไม่ติดกระทะนั่นเอง

แต่ถ้าหากมีคราบไหม้ที่เอาไม่ออก ให้เปิดเตาด้วยความร้อน และนำน้ำผสมเบกกิ้งโซดา เทลงบนเตาจนน้ำเดือดและแช่ทิ้งไว้จนน้ำหายร้อน แล้วจึงเทน้ำออกและรอเตาเย็น จากนั้นก็เริ่มล้างเตาด้วยน้ำยาล้างจานและฟองน้ำแบบนิ่ม เท่านี้คราบไหม้ก็ออกแบบง่ายดายแล้ว

แต่... แต่อีกแล้ว แต่ถ้าหาก เตาไฟฟ้ามีความมันจากไขมันเนื้อสัตว์เคลือบอยู่ วิธีแก้คือ เอาฟองน้ำนิ่มจุ่มน้ำผสมเกลือและน้ำยาล้างจาน และถูที่เตาเบาๆ เท่านี้ความมันก็หายไปแบบไร้ร่องลอยแล้ว

และนี่คือวิธีง่ายๆ ที่ทำได้เองที่บ้านด้วยอุปกรณ์จากครัวเรือนที่จะเนรมิตเตาหมูกระทะของเราให้เป็นของใหม่เมื่อเพิ่งซื้อมาจากร้าน ลองไปทดลองกันดูนะคะ