ฤดูกาล ร้านอาหารไทยบนรูฟท็อปแห่งแรกในกรุงเทพฯ เปิดประตูต้อนรับผู้มาเยือนใจกลางเมืองหลวงที่เต็มไปด้วยสีสันแห่งนี้แล้ว นับเป็นหมุดหมายใหม่สำหรับการลิ้มลองรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจโดย “เชฟต้น” ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เชฟมิชลินสตาร์ชื่อดัง ผู้ยกระดับอาหารไทยด้วยการนำวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลผสมผสานการนำเสนอเรื่องราวอันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ร้านฤดูกาล ยกระดับวงการอาหารไทยด้วยการผสมผสานตำรับอาหารไทยรสเลิศกับวิวที่ถือเป็นจุดที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ ท่ามกลางบรรยากาศที่งดงามบนชั้น 56 ของ EA Rooftop at The Empire นักชิมจะได้ลิ้มลองสไตล์การทำอาหารที่ไม่เหมือนใครของเชฟต้น ซึ่งคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากทั่วประเทศมาปรุงด้วยความใส่ใจในทุกรายละเอียด บวกกับทักษะอันยอดเยี่ยมและความแม่นยำ เพื่อสร้างสรรค์จานอาหารที่น่าลิ้มลองและเต็มไปด้วยศิลปะ
เชฟต้นเป็นหนึ่งในดาวเด่นของวงการอาหารเอเชีย โดยเป็นเชฟเพียงคนเดียวที่มีร้านอาหารถึงสองแห่งอยู่ในรายชื่อ “Asia’s 50 Best Restaurants” ในปีนี้ ได้แก่ Nusara ซึ่งได้รับอันดับสาม และร้าน Le Du ซึ่งพึ่งได้รับดาวมิชลิน
Le Du Kaan มาจากคำในภาษาไทยคือ "ฤดูกาล" แต่ละเมนูถูกสร้างสรรค์ขึ้นโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่สรรหามาโดยคำนึงถึงความยั่งยืน ส่งตรงจากฟาร์มและชุมชนชาวประมงในสี่ภูมิภาคหลักของประเทศไทย ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ เมนูเหล่านี้มุ่งเน้นนำเสนอวัฒนธรรมไทยในรูปแบบใหม่ ที่จะนำพาทุกท่านเข้าสู่การเดินทางแห่งรสชาติที่ปลุกเร้าทุกประสาทสัมผัส นอกจากนี้ เชฟต้นยังเป็นซอมเมอลิเยร์ที่ผ่านการรับรอง โดยทางร้านมีรายการไวน์ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจากทั่วทุกมุมโลกอีกด้วย
เมื่อก้าวเข้าสู่ชั้น 56 ของ EA Rooftop at The Empire แลนด์มาร์คสำคัญของกรุงเทพฯ แขกผู้มาเยือนจะได้สัมผัสประสบการณ์ความหรูหราที่ใส่ใจทุกรายละเอียดและการต้อนรับอันอบอุ่นแบบไทย นอกจากพื้นที่รับประทานอาหารภายในของร้านที่ตกแต่งอย่างสวยงามแล้ว ผู้มาเยือนยังสามารถเลือกที่นั่งรับประทานอาหารบริเวณระเบียงกลางแจ้ง ซึ่งมีพื้นที่กว้างขวางถึง 835 ตารางเมตร เพื่อรับลมของกรุงเทพฯ พร้อมชมวิวของเมืองและแม่น้ำเจ้าพระยาที่สวยสะกดทุกสายตา
รูฟท็อปบาร์แบบเอาท์ดอร์เป็นสถานที่เหมาะมากสำหรับการลิ้มลองค็อกเทลและม็อกเทลสูตรใหม่ๆ ที่มาพร้อมรูปลักษณ์ที่หลายคนอดใจไม่ไหวที่จะถ่ายรูปลงอินสตาแกรม ค็อกเทลเหล่านี้ถูกสร้างสรรค์โดยมิกโซโลจิสต์มืออาชีพ โดยใช้ส่วนส่วนผสมแอลกอฮอล์ท้องถิ่นโดยใช้วัตถุดิบภายในประเทศ และยังสะท้อนถึงความหลากหลายของทั้งสี่ภาคของประเทศไทยด้วยผลไม้และสมุนไพรเขตร้อนที่นำมาใช้เป็นส่วนประกอบ
ไม่ว่าผู้มาเยือนจะมองหาสถานที่สำหรับรับประทานอาหารกลางวันอย่างมีสไตล์กับครอบครัวหรือเพื่อนร่วมงาน หรือจะเป็นมื้อค่ำสุดพิเศษกับคนรัก การฉลองในโอกาสพิเศษ หรือค่ำคืนแห่งการดื่มค็อกเทลชมพระอาทิตย์ตก ร้านฤดูกาลพร้อมนำความประทับใจอีกระดับมาสู่ทุกโอกาสในการรับประทานอาหารมื้อพิเศษในกรุงเทพฯ
"เชฟต้นเป็นหนึ่งในดาวจรัสแสงแห่งวงการร้านอาหารในเอเชีย มีชื่อเสียงโดดเด่นในการสร้างสรรค์และนวัตกรรมด้านการทำอาหาร ร้านอาหารของเขาในกรุงเทพฯ ได้รับการยอมรับว่าเป็นสถานที่รับประทานอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่ง และตอนนี้เขาได้สร้างมาตรฐานที่สูงขึ้นอีกขั้นด้วยการเปิดร้านอาหารไทยบนรูฟท็อปเป็นแห่งแรกในกรุงเทพฯ โดยผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลกับวิวเส้นขอบฟ้าที่งดงามอย่างน่าทึ่งของกรุงเทพฯ ร้านฤดูกาลแสดงให้เห็นถึงความรุ่มรวยทางวัฒนธรรมของไทย ทั้งในอดีต ปัจจุบัน และอนาคต" ไซมอน เบลล์ ผู้จัดการทั่วไปกล่าว
การเดินทางไปที่ร้านฤดูกาลสามารถเดินทางได้สะดวกโดยใช้บริการรถไฟฟ้าบีทีเอสและลงที่สถานีช่องนนทรี ร้านเปิดให้บริการสำหรับมื้อเย็น (17.00 – 22.30 น.) ส่วนรูฟท็อปบาร์ (17.00 – 01.00 น.) เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนและสังสรรค์อย่างมีสไตล์ตั้งแต่ช่วงเย็นจนถึงยามค่ำคืน
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและการสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ +66 (0) 2 407 1654 หรืออีเมล์ [email protected] หรือติดต่อผ่านช่องทางต่อไปนี้:
เว็บไซต์: www.ledukaan.com Facebook: www.facebook.com/ledukaan Instagram: www.instagram.com/ledukaan
