SPACE REVIEW: มานั่งเล่นใต้ถุนบ้านที่ ‘ศยามะ อยุธยา’ คาเฟ่บ้านเรือนไทยสไตล์โมเดิร์น

หากพูดถึงหน้าร้อนคงไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้นั่งเล่นปล่อยใจใต้ถุนบ้านย่า ที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา แต่ด้วยกาลเวลาที่เปลี่ยนแปลงไปและขนาดครอบครัวที่ขยายใหญ่ขึ้น ทำให้ตอนนี้บ้านเรือนไทยหลังเก่าได้ถูกปรับปรุงเปลี่ยนแปลงให้กลายเป็นบ้านปูนสมัยใหม่ไปเรียบร้อยแล้ว ด้วยความที่เป็นคนช่างสรรหาและเป็นคนติดกาแฟเป็นทุนเดิม ก็ลองเปิดกูเกิ้ลค้นหาคาเฟ่ริมน้ำดูสักหน่อย แล้วเราก็เจอ ‘ศยามะ อยุธยา’ คาเฟ่ที่รีโนเวทจากบ้านเรือนไทยที่มีอายุเก่าแก่ให้กลายเป็นคาเฟ่ร่วมสมัย สไตล์ไทยโมเดิร์น ตามเรามา SPACEBAR จะไปพาชมไปชิมกัน

เมื่อมาถึงแล้ว ก็สะดุดตาตั้งแต่ทางเข้าเลยด้วยกำแพงดีไซน์โดดเด่นจากหลังคากระเบื้องว่าวแบบไทยโบราณ จากนั้นจะพบกับทางเข้าที่จะพาเราไปยังด้านในของคาเฟ่เป็นประตูไม้เก่าบานใหญ่ และทางเดินทอดยาวไปยังโซนสั่งอาหารที่ตั้งอยู่ใต้ถุนบ้านทรงไทย เมื่อเข้ามาถึงด้านในได้ถูกจัดแบ่งที่นั่งเป็นหลายๆ โซน ทั้งอินดอร์และเอาต์ดอร์ ซึ่งทุกๆ มุมได้ถูกตกแต่งด้วยด้วยเฟอร์นิเจอร์ทั้งเก่าและใหม่ผสานกันได้อย่างลงตัว

ส่วนอีกหนึ่งไฮไลต์ของคาเฟ่แห่งนี้ คือ วิวพระปรางค์และเจดีย์ของวัดพุทไธสวรรย์ที่ถูกคั่นไว้ด้วยแม่น้ำเจ้าพระยาก่อนที่จะไหลไปบรรจบกับแม่น้ำป่าสัก

สำหรับเมนูเครื่องดื่มและขนมนั้น ศยามะ อยุธยา รังสรรค์เมนูซิกเนเจอร์ในธีม Traveler’s Tale ที่บอกเล่าเรื่องราวของนักเดินทางในสมัยที่กรุงศรีอยุธยาทำการค้ากับต่างชาติผ่านเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ในแต่ละแก้วจะเป็นตัวแทนของชาติต่างๆ เริ่มต้นที่ Satori ตัวแทนการค้าขายจากแดนอาทิตย์อุทัย แก้วนี้บาริสต้าจะชงหลายเลเยอร์ ชั้นล่างจะรองด้วย ยูสุ เยลลี่ เพิ่มชั้นด้วยโยเกิร์ต ดริงก์ แล้วท็อปด้านบนด้วยเกียวโตมัทฉะเข้มจากญี่ปุ่นแท้ ๆ ส่วนอีกแก้วเราเลือกเป็น Rosella’s Journey ตัวแทนวัฒนธรรมยิ่งใหญ่จากกำแพงเมืองจีน ชาดำกลิ่นหอมที่เพิ่มความหวานกำลังพอดีด้วยผลไม้ไทยอย่าง กระเจี๊ยบ พุทรา มะตูม พร้อมทั้งมีเนื้อเก๋ากี้ และท็อปด้านบนด้วยวิปโฟมนุ่มๆ เวลาทานก็คนให้เข้ากัน รสชาติให้ความสดชื่นทั้งสองแก้วเลย และอีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์ที่เข้มข้นถูกใจคอกาแฟ Krungsri Ballad ตัวแทนเจ้าบ้านที่คอยต้อนรับนักเดินทางด้วยความอบอุ่น กาแฟเดอร์ตี้ที่หอมมันเข้มข้นด้วยความหวานธรรมชาติจากนมมะพร้าว แซมกลิ่นหอมของคาราเมล เพิ่มเท็กเจอร์ให้มีมิติขึ้นเวลาดื่มด้วยเนื้อมะพร้าวอบแห้ง

ส่วนของขนมนั้น อยากจะบอกว่าอร่อยทุกเมนูเลย มีทั้งขนมเค้ก บราวนี่ และคุ้กกี้นิ่ม ที่เราลองสั่งมาคือเค้กตัวท็อปของร้านทั้งเมนู คือ Signature Carrot, Strawberry Shortcake with light vanilla cream, Parisian Chocolate Cake และ Red Valvet เค้กทุกตัวมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรสเข้มเต็มรสชาติ อร่อยปาดน้ำตา

ถือว่าที่นี่เป็นอีกคาเฟ่หนึ่งของอยุธยาที่ตัวท็อปฮอตฮิต ที่อยากให้ทุกคนแวะมาชมมาชิมกันครับ แอบบอกนิดนึงว่าตอนนี้ทางศยามะ เปิดให้บริการห้องพักแล้วนะครับ เหมาะมากๆ สำหรับคนที่อยากพักจากความวุ่นวาย หรืออะไรหนักๆ สักหนึ่งคืน 

IG: syama.ayudhya
FB: syama.ayudhya 
เวลาเปิด: เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 09.00 - 17.00 น. (ยกเว้นวันจันทร์) 
  วันเสาร์ – อาทิตย์ เวลา 10.00 – 18.00 น. 
ที่ตั้ง: 5 ถ. อู่ทอง ตำบล ประตูชัย อำเภอ พระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 13000