วิทยากร มณีเนตร อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ให้ความสำคัญกับการดูแลเกษตรกรไทย โดยการเพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้าผลไม้และผลิตภัณฑ์แปรรูปสู่ตลาดโลก กิจกรรมภายใต้ DIT Pavilion ปีนี้ ภายใต้แนวคิด “FRESH FROM FARM” ถือเป็นส่วนหนึ่งของมาตรการบริหารจัดการผลไม้ ปี 2568 ที่กรมฯ ดำเนินการตามนโยบายของรัฐบาล เพื่อเปิดตลาดใหม่ ขยายตลาดเดิม สร้างเสถียรภาพด้านราคา และเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรไทยอย่างยั่งยืน
ภายในงาน กรมฯ ได้นำเสนอศักยภาพของสินค้าเกษตรไทยที่มีความโดดเด่นทั้งด้านคุณภาพ มาตรฐาน และความคิดสร้างสรรค์ โดยรวบรวมผลไม้เกรดพรีเมียมและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเกษตรกรทั่วประเทศ ทั้งผลไม้สดส่งออก เช่น ทุเรียน มังคุด มะม่วง และกล้วย ผลไม้แปรรูป เช่น ลำไยอบแห้ง มะม่วงอบ สับปะรดอบ และแก้วมังกรแปรรูป รวมถึงผลิตภัณฑ์อบแห้งจากพืชผัก เช่น กระเทียมและหอมแดง น้ำผลไม้และเครื่องดื่มจากผลไม้ สมุนไพรแปรรูป เช่น ขิงและขมิ้นชัน ของขบเคี้ยวจากเมล็ดพืช เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ปรุงรส และผลิตภัณฑ์จากกล้วยและเกษตรแปรรูปอื่น ๆ
ในวันแรกของการเปิดงาน (27 พฤษภาคม 2568) DIT Pavilion ได้รับความสนใจอย่างล้นหลามจากผู้ประกอบการต่างชาติที่เข้าชมบูธและให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ของไทย โดยเฉพาะนวัตกรรมสมูทตี้จากผลไม้ไทยที่ผสมรสชาติหลากหลาย ซึ่งเป็นจุดที่ได้รับความสนใจมากที่สุด เนื่องจากแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของการนำผลไม้ไทยเข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารในรูปแบบที่ทันสมัย ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดต่างประเทศ
ไฮไลต์สำคัญของงานในปีนี้ยังรวมถึงกิจกรรมสาธิตการทำอาหารโดยเชฟระดับมืออาชีพของประเทศ ที่ได้นำผลไม้และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเกษตรกรมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารคาวและหวาน ถ่ายทอดแนวทางการใช้วัตถุดิบไทยในรูปแบบใหม่ สร้างแรงบันดาลใจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ และเพิ่มมูลค่าให้สินค้าเกษตรไทย
สำหรับการเข้าร่วมงานในครั้งนี้ กรมฯ คาดการณ์ว่าจะสามารถสร้างมูลค่าการเจรจาธุรกิจและยอดขายภายในงานรวมกว่า 250 ล้านบาท ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความสามารถในการแข่งขันของสินค้าเกษตรไทยบนเวทีการค้าโลก
ผู้สนใจสามารถเข้าชมงานและร่วมเจรจาธุรกิจได้ตั้งแต่วันที่ 27–30 พฤษภาคม 2568 เวลา 10.00–18.00 น. และในวันที่ 31 พฤษภาคม 2568 จะเปิดจำหน่ายแก่ประชาชนทั่วไป เวลา 10.00–20.00 น. ณ อาคาร Challenger 1–3 และ IEC Hall 5–12 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี
