เปิดช่องว่างกฎหมาย “ร้านอาหาร-สถานบริการ” ทำไมเปิดได้ ทั้งที่ไม่อยู่ในโซนนิ่งสถานบันเทิง

13 ก.ค. 2569 - 17:31

  • เปิดโครงสร้างกฎหมายที่กำกับร้านอาหาร-สถานบริการ ต่างกันอย่างไร

  • เขตจตุจักรไม่ใช่โซนนิ่งสถานบริการ แต่เหตุใดร้านลักษณะนี้จึงเปิดดำเนินการได้

  • ใบอนุญาตอะไรบ้างที่ผู้ประกอบการต้องมี บทเรียนที่รัฐอาจต้องทบทวนทั้งระบบ ไม่ใช่เพียงหาต้นเพลิง

เปิดช่องว่างกฎหมาย “ร้านอาหาร-สถานบริการ” ทำไมเปิดได้ ทั้งที่ไม่อยู่ในโซนนิ่งสถานบันเทิง

เสียงดนตรีที่กำลังบรรเลงในคืนวันที่ 12 กรกฎาคม 2569 กลับกลายเป็นเสียงสุดท้ายของผู้คนจำนวนมาก หลังเกิดเหตุเพลิงไหม้ภายใน ‘โรงเบียร์ ณ ลาดพร้าว’ ย่านลาดพร้าว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิตแล้วเบื้องต้นอย่างน้อย 27 ราย รวมถึงตำรวจ 2 นาย และบาดเจ็บอีกจำนวนมาก เหตุการณ์นี้นับเป็นอีกโศกนาฏกรรมครั้งใหญ่ของสถานบันเทิงไทย นับจากเหตุเพลิงไหม้เมาน์เทน บี จังหวัดชลบุรี เมื่อปี 2565 

แม้ผลการตรวจพิสูจน์ทางนิติวิทยาศาสตร์ยังอยู่ระหว่างดำเนินการ แต่เหตุการณ์ครั้งนี้ได้จุดคำถามสำคัญต่อสังคมไทยอีกครั้งว่า ปัญหาแท้จริงอยู่ที่ “อุบัติเหตุ” หรืออยู่ที่ “ระบบกำกับดูแล” ที่ยังมีช่องว่างให้ความเสี่ยงสะสมมาเป็นเวลานาน

ร้านอาหารหรือสถานบริการ?

หนึ่งในประเด็นแรกที่สังคมตั้งคำถามคือ สถานประกอบการแห่งนี้จัดอยู่ในประเภทใดตามกฎหมาย

จากการเปิดเผยของกรุงเทพมหานครและสำนักงานเขตจตุจักร ร้านดังกล่าวอยู่ในลักษณะ “สถานประกอบการคล้ายสถานบริการ” หรือร้านอาหารที่มีการแสดงดนตรีสดและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่ใช่สถานบริการตามความหมายของพระราชบัญญัติสถานบริการโดยตรง ซึ่งเป็นรายละเอียดที่หน่วยงานกำลังตรวจสอบร่วมกับใบอนุญาตที่เกี่ยวข้อง 

ความแตกต่างระหว่าง “ร้านอาหาร” กับ “สถานบริการ” มีนัยสำคัญ เพราะกฎหมายกำหนดเงื่อนไขการอนุญาต การตรวจสอบ และเวลาการเปิดให้บริการแตกต่างกัน

โดยทั่วไป หากเข้าข่ายเป็นสถานบริการ จะต้องอยู่ภายใต้ พระราชบัญญัติสถานบริการ พ.ศ. 2509 และที่แก้ไขเพิ่มเติม ซึ่งกำหนดมาตรฐานด้านสถานที่ ระบบรักษาความปลอดภัย การควบคุมอายุผู้ใช้บริการ และเวลาเปิด-ปิดอย่างเข้มงวด

แต่หากเป็นร้านอาหารที่มีดนตรีสด แม้จะต้องขออนุญาตหลายฉบับ ก็อาจไม่ได้อยู่ภายใต้ข้อกำหนดเดียวกับสถานบริการทุกประการ ทำให้เกิด “พื้นที่สีเทา” ทางกฎหมายที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์มาโดยตลอด

Unveiling-the-Ladprao Brewery- Scandal-Reflecting-Legal-Loopholes-in-Thai-Entertainment-Venues-SPACEBAR-Photo01.jpg

เขตจตุจักรไม่ใช่โซนนิ่งสถานบริการ แล้วเปิดได้อย่างไร?

อีกประเด็นที่ได้รับความสนใจ คือ พื้นที่เกิดเหตุไม่ได้อยู่ในเขตโซนนิ่งสถานบริการ สำนักงานเขตจตุจักรยืนยันว่า พื้นที่ดังกล่าว ไม่ใช่เขตที่กำหนดเป็นโซนนิ่งสถานบริการ ตามกฎหมาย

อย่างไรก็ตาม การไม่อยู่ในโซนนิ่งไม่ได้หมายความว่าจะไม่สามารถเปิดกิจการร้านอาหารหรือสถานประกอบการลักษณะดังกล่าวได้ หากได้รับใบอนุญาตตามกฎหมายที่เกี่ยวข้องครบถ้วน 

ประเด็นนี้สะท้อนให้เห็นว่า การจัดโซนนิ่งของไทยไม่ได้ครอบคลุมกิจการทุกประเภท แต่เน้นควบคุมเฉพาะ “สถานบริการ” ตามนิยามของกฎหมาย ขณะที่ร้านอาหารขนาดใหญ่ที่มีการแสดงสดและจำหน่ายสุรา อาจได้รับอนุญาตภายใต้กฎหมายอีกชุดหนึ่ง

จึงเกิดคำถามสำคัญว่า กฎหมายที่แบ่งแยกเช่นนี้ยังสอดคล้องกับรูปแบบธุรกิจในปัจจุบันหรือไม่ เพราะร้านอาหารหลายแห่งมีลักษณะการให้บริการใกล้เคียงผับหรือสถานบันเทิงอย่างมาก

“ร้านอาหาร” หรือ “สถานบริการ” เส้นแบ่งที่อาจเป็นหัวใจของคดี

ข้อมูลเบื้องต้นจากผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ระบุว่า สถานประกอบการแห่งนี้ขออนุญาตในฐานะ ร้านอาหารที่มีการแสดงดนตรี ไม่ใช่สถานบริการที่ได้รับใบอนุญาตตามพระราชบัญญัติสถานบริการ พ.ศ. 2509 โดยตรง

กำลังเป็นอีกหนึ่งในประเด็นสำคัญ ที่พนักงานสอบสวน กรมการปกครอง กรุงเทพมหานคร และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกำลังตรวจสอบ คือ สถานประกอบการแห่งนี้มีสถานะทางกฎหมายเป็น “ร้านอาหาร” หรือมีลักษณะเข้าข่ายเป็น “สถานบริการ” ตาม พระราชบัญญัติสถานบริการ พ.ศ. 2509 และที่แก้ไขเพิ่มเติม

แม้ในทางธุรกิจ ร้านประเภท ‘โรงเบียร์’ จะถูกมองว่าเป็นร้านอาหารที่มีดนตรีสดและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ในทางกฎหมาย การพิจารณาไม่ได้ยึดตามชื่อร้าน หากพิจารณาจาก ลักษณะการประกอบกิจการจริง เช่น มีการแสดงดนตรี การเต้นรำ การจัดแสง สี เสียง การจำหน่ายสุราเป็นกิจกรรมหลัก หรือเปิดให้บริการในลักษณะที่มุ่งเน้นความบันเทิงเป็นสำคัญ ก็อาจเข้าข่ายเป็นสถานบริการ ซึ่งต้องอยู่ภายใต้การกำกับของพระราชบัญญัติสถานบริการ

นั่นหมายความว่า หากผลการตรวจสอบพบว่าลักษณะการดำเนินกิจการเข้าข่ายเป็นสถานบริการ แต่ไม่ได้รับอนุญาตตามกฎหมาย หรือดำเนินกิจการไม่เป็นไปตามเงื่อนไขของใบอนุญาต ก็อาจนำไปสู่การดำเนินคดีเพิ่มเติมได้

โดยทั่วไป สถานประกอบการลักษณะนี้อาจต้องเกี่ยวข้องกับใบอนุญาตหลายฉบับ เช่น

* ใบอนุญาตประกอบกิจการร้านอาหาร

* ใบอนุญาตจำหน่ายสุรา

* ใบอนุญาตใช้อาคารตามกฎหมายควบคุมอาคาร

* การรับรองระบบป้องกันอัคคีภัย

* และหากเข้าข่ายเป็นสถานบริการ ต้องได้รับใบอนุญาตตามพระราชบัญญัติสถานบริการ

Unveiling-the-Ladprao Brewery- Scandal-Reflecting-Legal-Loopholes-in-Thai-Entertainment-Venues-SPACEBAR-Photo02.jpg

ปมสำคัญที่สังคมกำลังรอคำตอบ

สำหรับคดีเพลิงไหม้ครั้งนี้ ประเด็นที่สังคมจับตาไม่ใช่เพียงว่าร้านมี “ใบอนุญาต” หรือไม่ แต่คือ ใบอนุญาตที่ได้รับสอดคล้องกับรูปแบบการดำเนินกิจการจริงหรือไม่

หน่วยงานรัฐมีการกำกับดูแลและตรวจสอบตามวงรอบอย่างเพียงพอหรือไม่ และมีการปฏิบัติตามเงื่อนไขด้านความปลอดภัยครบถ้วนหรือไม่

แม้การสอบสวนจะยังไม่สามารถสรุปสาเหตุของเพลิงไหม้ได้ แต่คำถามที่สังคมกำลังรอคำตอบอาจไม่ได้อยู่ที่ว่า “ไฟเริ่มจากจุดใด” เพียงอย่างเดียว หากแต่อยู่ที่ว่า ระบบกำกับดูแลของรัฐทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเพียงพอหรือไม่

เรื่องเด่นประจำสัปดาห์