สำนักข่าว Bloomberg รายงานว่า ขณะนี้เกษตรกรในยุโรปและทั่วโลกกำลังเผชิญกับราคาปุ๋ยที่สูงขึ้น ขณะที่นักวิจัยแนะนำวิธีแก้ปัญหาว่าอุจจาระและปัสสาวะของมนุษย์นั้นสามารถนำไปทำปุ๋ยได้
เอกสารทางวิชาการซึ่งตีพิมพ์เมื่อวันจันทร์ (16 ม.ค.) ที่ผ่านมา ในวารสาร Frontiers in Environmental Science ระบุว่า ปุ๋ยที่ทำจากอุจจาระและปัสสาวะของมนุษย์นั้นปลอดภัยต่อการใช้ โดยจะมีสารเคมีจากยาต่างๆ ในปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จะปนเปื้อนในอาหาร
ในปัจจุบันรัฐบาลทั่วโลกกำลังประสบปัญหาในการจัดการต้นทุนปุ๋ย โดยผลกระทบส่วนหนึ่งนั้นเกิดจากการรุกรานยูเครนของรัสเซียที่ทำให้ราคาก๊าซธรรมชาติซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับธาตุอาหารของพืชสูงขึ้น ด้วยเหตุนี้เจ้าหน้าที่ของสหภาพยุโรปจึงพิจารณาวิธีที่จะเร่งการพัฒนาปุ๋ยที่ใช้มูลสัตว์ด้วย หลังต้นทุนที่พุ่งสูงขึ้นได้กระตุ้นให้เกิดความโกรธในหมู่เกษตรกร
ในแง่ของความปลอดภัย นักวิจัยได้คัดกรองของเสียจากมนุษย์สำหรับสารเคมี 310 ชนิด ตั้งแต่ยาไปจนถึงสารขับไล่แมลง และพบว่ามีเพียง 6.5% ของสารเหล่านี้ที่เกินขีดจำกัดสำหรับการตรวจจับ “โดยทั่วไปแล้ว ความเสี่ยงต่อสุขภาพมนุษย์ของสารประกอบทางเภสัชกรรมที่เข้าสู่ระบบอาหารโดยการใช้ปุ๋ยหมักในอุจจาระ ดูเหมือนจะต่ำ” ผู้เขียนสรุป
ทั้งนี้ พบว่า พวกเขาตรวจพบผลิตภัณฑ์ยา 2 ชนิด ได้แก่ ยาแก้ปวดไอบิวพรอเฟนและยากันชักคาร์บามาเซพีนอยู่ในส่วนที่กินได้ของกะหล่ำปลี แต่เป็นความเข้มข้นต่ำมาก ซึ่งหมายความว่า เราจะต้องกินหัวกะหล่ำปลีมากกว่าครึ่งล้านหัวเพื่อให้ได้ปริมาณที่เทียบเท่ากับยาคาร์บามาเซพีน 1 เม็ด
ต้นทุนปุ๋ยที่สูงขึ้นหลังจากการรุกรานของรัสเซียได้กระตุ้นเกษตรกรบางส่วนให้หันไปใช้มูลสัตว์ หรือแม้แต่สิ่งปฏิกูลของมนุษย์เพื่อทดแทนสารอาหารสังเคราะห์จากพืช แต่ทางเลือกเหล่านี้อาจไม่ได้ผล อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างที่แปรรูปจากของเสียของมนุษย์อาจใกล้เคียงกับประสิทธิภาพของปุ๋ยเคมี
อารียาน เคราส์ หัวหน้าทีมวิจัยกล่าวว่า “หากเตรียมอย่างถูกต้องและมีการควบคุมคุณภาพปุ๋ยแร่สังเคราะห์ทั่วไปในเยอรมนีมากถึง 25% อาจถูกแทนที่ด้วยการรีไซเคิลปุ๋ยจากปัสสาวะและอุจจาระของมนุษย์”
เอกสารทางวิชาการซึ่งตีพิมพ์เมื่อวันจันทร์ (16 ม.ค.) ที่ผ่านมา ในวารสาร Frontiers in Environmental Science ระบุว่า ปุ๋ยที่ทำจากอุจจาระและปัสสาวะของมนุษย์นั้นปลอดภัยต่อการใช้ โดยจะมีสารเคมีจากยาต่างๆ ในปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จะปนเปื้อนในอาหาร
ในปัจจุบันรัฐบาลทั่วโลกกำลังประสบปัญหาในการจัดการต้นทุนปุ๋ย โดยผลกระทบส่วนหนึ่งนั้นเกิดจากการรุกรานยูเครนของรัสเซียที่ทำให้ราคาก๊าซธรรมชาติซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับธาตุอาหารของพืชสูงขึ้น ด้วยเหตุนี้เจ้าหน้าที่ของสหภาพยุโรปจึงพิจารณาวิธีที่จะเร่งการพัฒนาปุ๋ยที่ใช้มูลสัตว์ด้วย หลังต้นทุนที่พุ่งสูงขึ้นได้กระตุ้นให้เกิดความโกรธในหมู่เกษตรกร
ในแง่ของความปลอดภัย นักวิจัยได้คัดกรองของเสียจากมนุษย์สำหรับสารเคมี 310 ชนิด ตั้งแต่ยาไปจนถึงสารขับไล่แมลง และพบว่ามีเพียง 6.5% ของสารเหล่านี้ที่เกินขีดจำกัดสำหรับการตรวจจับ “โดยทั่วไปแล้ว ความเสี่ยงต่อสุขภาพมนุษย์ของสารประกอบทางเภสัชกรรมที่เข้าสู่ระบบอาหารโดยการใช้ปุ๋ยหมักในอุจจาระ ดูเหมือนจะต่ำ” ผู้เขียนสรุป
ทั้งนี้ พบว่า พวกเขาตรวจพบผลิตภัณฑ์ยา 2 ชนิด ได้แก่ ยาแก้ปวดไอบิวพรอเฟนและยากันชักคาร์บามาเซพีนอยู่ในส่วนที่กินได้ของกะหล่ำปลี แต่เป็นความเข้มข้นต่ำมาก ซึ่งหมายความว่า เราจะต้องกินหัวกะหล่ำปลีมากกว่าครึ่งล้านหัวเพื่อให้ได้ปริมาณที่เทียบเท่ากับยาคาร์บามาเซพีน 1 เม็ด
ต้นทุนปุ๋ยที่สูงขึ้นหลังจากการรุกรานของรัสเซียได้กระตุ้นเกษตรกรบางส่วนให้หันไปใช้มูลสัตว์ หรือแม้แต่สิ่งปฏิกูลของมนุษย์เพื่อทดแทนสารอาหารสังเคราะห์จากพืช แต่ทางเลือกเหล่านี้อาจไม่ได้ผล อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างที่แปรรูปจากของเสียของมนุษย์อาจใกล้เคียงกับประสิทธิภาพของปุ๋ยเคมี
อารียาน เคราส์ หัวหน้าทีมวิจัยกล่าวว่า “หากเตรียมอย่างถูกต้องและมีการควบคุมคุณภาพปุ๋ยแร่สังเคราะห์ทั่วไปในเยอรมนีมากถึง 25% อาจถูกแทนที่ด้วยการรีไซเคิลปุ๋ยจากปัสสาวะและอุจจาระของมนุษย์”
