รัฐบาลฝ่ายขวาของอิตาลีออกมาสนับสนุนร่างกฎหมายห้ามผลิตเนื้อสัตว์ในห้องปฏิบัติการและอาหารสังเคราะห์อื่นๆ โดยให้เน้นมรดกทางอาหารของอิตาลี รวมถึงการคุ้มครองสุขภาพเป็นหลัก ซึ่งถ้าข้อเสนอผ่าน และหากมีใครไม่ทำตามกฎก็อาจจะโดนค่าปรับสูงถึง 60,000 ยูโร (2.2 ล้านบาท)
ฟรันเชสโก โลลโลบริจิดา รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรอิตาลีก็ได้ออกมากล่าวถึงความสำคัญของประเพณีอาหารอิตาลีด้วยเช่นกัน แต่กลุ่มสวัสดิภาพสัตว์บางกลุ่มกลับไม่พอใจ ซึ่งพวกเขาได้เน้นย้ำว่าเนื้อสัตว์ที่ผลิตในห้องปฏิบัติการเป็นวิธีแก้ปัญหา รวมถึงช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมจากการปล่อยก๊าซคาร์บอนและความปลอดภัยของอาหารด้วย
ขณะที่ทางบริษัท Coldiretti และล็อบบี้เกษตรอื่นๆ รวมถึงนายกรัฐมนตรี โจร์จา เมโลนี ได้รวบรวมรายชื่อกว่าครึ่งล้านในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมาเพื่อเรียกร้องให้มีการคุ้มครอง ‘อาหารธรรมชาติและอาหารสังเคราะห์’
“เราทำได้เพียงเฉลิมฉลองกับเกษตรกรของเราถึงมาตรการที่ทำให้เกษตรกรของเราเป็นแนวหน้า ไม่ใช่แค่ประเด็นการปกป้องความเป็นเลิศ...แต่รวมถึงการปกป้องผู้บริโภคด้วย” โจร์จา เมโลนี นายกรัฐมนตรีกล่าว
อย่างไรก็ดี ร่างกฎหมายที่เสนอมานี้กลับกลายเป็นกระแสอย่างหนักหลังจากพระราชกฤษฎีกาหลายชุดของรัฐบาลห้ามใช้แป้งที่ได้จากแมลง เช่น จิ้งหรีดและตั๊กแตนในพิซซ่าหรือพาสต้า ขณะที่บรรดารัฐมนตรีได้ออกมาอ้างถึงอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอันล้ำค่าของอิตาลีว่าเป็นแรงจูงใจสำหรับทั้ง 2 มาตรการ
โลลโลบริจิดา ซึ่งมาจากพรรคขวาสุดอย่าง Brothers of Italy ฝั่งเดียวกับนายกรัฐมนตรีกล่าวว่า “ผลิตภัณฑ์ในห้องปฏิบัติการไม่ได้รับประกันคุณภาพ ความเป็นอยู่ที่ดี การปกป้องวัฒนธรรมประเพณีด้านอาหารและไวน์ของอิตาลี ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเรา”
ทั้งนี้ ข้อเสนอดังกล่าวได้รับอนุมัติจากรัฐมนตรีเมื่อวันอังคาร (28 มี.ค.) ที่ผ่านมา ซึ่งเป็นความพยายามที่จะห้ามอาหารสังเคราะห์ที่ผลิตจากเซลล์สัตว์โดยไม่ฆ่าสัตว์ และใช้กับปลาที่ผลิตในห้องปฏิบัติการ รวมถึงนมสังเคราะห์ด้วย
แต่จนถึงขณะนี้ก็ยังไม่มีการอนุมัติภายในสหภาพยุโรป โดยหน่วยงานตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารแห่งสหภาพยุโรป (EFSA) ได้ระบุอย่างชัดเจนว่า “การเกษตรที่ใช้เซลล์เป็นหลัก เช่น เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงอาจถือเป็นทางออกที่มีแนวโน้มและเป็นนวัตกรรมใหม่...เพื่อสุขภาพ สิ่งแวดล้อมที่ดี และระบบอาหารที่เป็นมิตร”
องค์กรระหว่างประเทศเพื่อการคุ้มครองสัตว์ (Oipa) เน้นย้ำว่าเนื้อสัตว์ที่ผลิตในห้องปฏิบัติการ แม้จะมาจากเซลล์สัตว์ก็ตามนั้นเป็น ‘ทางเลือกที่มีจริยธรรม’ ที่ไม่เป็นอันตรายต่อสวัสดิภาพสัตว์ ความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม หรือความปลอดภัยของอาหาร
ฟรันเชสโก โลลโลบริจิดา รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรอิตาลีก็ได้ออกมากล่าวถึงความสำคัญของประเพณีอาหารอิตาลีด้วยเช่นกัน แต่กลุ่มสวัสดิภาพสัตว์บางกลุ่มกลับไม่พอใจ ซึ่งพวกเขาได้เน้นย้ำว่าเนื้อสัตว์ที่ผลิตในห้องปฏิบัติการเป็นวิธีแก้ปัญหา รวมถึงช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมจากการปล่อยก๊าซคาร์บอนและความปลอดภัยของอาหารด้วย
ขณะที่ทางบริษัท Coldiretti และล็อบบี้เกษตรอื่นๆ รวมถึงนายกรัฐมนตรี โจร์จา เมโลนี ได้รวบรวมรายชื่อกว่าครึ่งล้านในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมาเพื่อเรียกร้องให้มีการคุ้มครอง ‘อาหารธรรมชาติและอาหารสังเคราะห์’
“เราทำได้เพียงเฉลิมฉลองกับเกษตรกรของเราถึงมาตรการที่ทำให้เกษตรกรของเราเป็นแนวหน้า ไม่ใช่แค่ประเด็นการปกป้องความเป็นเลิศ...แต่รวมถึงการปกป้องผู้บริโภคด้วย” โจร์จา เมโลนี นายกรัฐมนตรีกล่าว
อย่างไรก็ดี ร่างกฎหมายที่เสนอมานี้กลับกลายเป็นกระแสอย่างหนักหลังจากพระราชกฤษฎีกาหลายชุดของรัฐบาลห้ามใช้แป้งที่ได้จากแมลง เช่น จิ้งหรีดและตั๊กแตนในพิซซ่าหรือพาสต้า ขณะที่บรรดารัฐมนตรีได้ออกมาอ้างถึงอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอันล้ำค่าของอิตาลีว่าเป็นแรงจูงใจสำหรับทั้ง 2 มาตรการ
โลลโลบริจิดา ซึ่งมาจากพรรคขวาสุดอย่าง Brothers of Italy ฝั่งเดียวกับนายกรัฐมนตรีกล่าวว่า “ผลิตภัณฑ์ในห้องปฏิบัติการไม่ได้รับประกันคุณภาพ ความเป็นอยู่ที่ดี การปกป้องวัฒนธรรมประเพณีด้านอาหารและไวน์ของอิตาลี ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเรา”
ทั้งนี้ ข้อเสนอดังกล่าวได้รับอนุมัติจากรัฐมนตรีเมื่อวันอังคาร (28 มี.ค.) ที่ผ่านมา ซึ่งเป็นความพยายามที่จะห้ามอาหารสังเคราะห์ที่ผลิตจากเซลล์สัตว์โดยไม่ฆ่าสัตว์ และใช้กับปลาที่ผลิตในห้องปฏิบัติการ รวมถึงนมสังเคราะห์ด้วย
แต่จนถึงขณะนี้ก็ยังไม่มีการอนุมัติภายในสหภาพยุโรป โดยหน่วยงานตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารแห่งสหภาพยุโรป (EFSA) ได้ระบุอย่างชัดเจนว่า “การเกษตรที่ใช้เซลล์เป็นหลัก เช่น เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงอาจถือเป็นทางออกที่มีแนวโน้มและเป็นนวัตกรรมใหม่...เพื่อสุขภาพ สิ่งแวดล้อมที่ดี และระบบอาหารที่เป็นมิตร”
องค์กรระหว่างประเทศเพื่อการคุ้มครองสัตว์ (Oipa) เน้นย้ำว่าเนื้อสัตว์ที่ผลิตในห้องปฏิบัติการ แม้จะมาจากเซลล์สัตว์ก็ตามนั้นเป็น ‘ทางเลือกที่มีจริยธรรม’ ที่ไม่เป็นอันตรายต่อสวัสดิภาพสัตว์ ความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม หรือความปลอดภัยของอาหาร
