ศาสตราจารย์ ซูซาน เจบบ์ ประธานสำนักงานมาตรฐานอาหาร เปรียบเทียบการนั่งกินเค้กในที่ทำงาน กับการได้รับควันบุหรี่ทั้งที่ไม่ได้วูบเลย พร้อมกล่าวว่า ถ้าไม่มีใครเอาเค้กเข้ามาในออฟฟิศ ฉันก็จะไม่กินเค้ก ชาวออฟฟิศควรหยุดทดสอบการอดทนอดกลั้นของเพื่อนร่วมงานกันได้แล้ว
ด้านเฮเลน วอลล์ กล่าวกับ BBC ว่า ผู้คนต้องรับผิดชอบต่อสุขภาพของตนเอง
เจบบ์ กล่าวว่า การกินเค้กเป็นทางเลือก แต่เพื่อนร่วมงานสามารถช่วยเหลือกันได้ด้วยการจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย โดยเธอแย้งว่าการนั่งกินเค้กในออฟฟิศก็เหมือนการรับควันบุหรี่ ทั้งๆ ที่ไม่ได้สูบ ซึ่งแม้ว่าจะไม่เหมือนกัน แต่ก็สร้างอันตรายต่อผู้อื่นด้วย
‘ไม่พิเศษอีกต่อไป’
ลู วอล์คเกอร์ ผู้เขียนรายงานเกี่ยวกับวัฒนธรรมเค้กในที่ทำงาน กล่าวกับ BBC 5 Live ว่า สิ่งนี้กลายเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นทุกวันและ ‘ไม่พิเศษอีกต่อไป’ เค้กมาจากสถานที่แห่งความเอื้ออาทรและความเมตตา อยากจะแบ่งปัน มีบางอย่างที่สำคัญมากเกี่ยวกับการแบ่งปันอาหารกับเพื่อนร่วมงาน
“แต่สิ่งที่เกิดขึ้นตอนนี้คือมันเกิดขึ้นทุกวัน และนั่นหมายความว่ามันไม่พิเศษอีกต่อไป” วอล์คเกอร์กล่าว
แม้ว่าในที่ทำงานหลายแห่ง เค้ก บิสกิต และขนมหวาน จากเพื่อนร่วมงานที่กลับมาจากวันหยุดหรือเพื่อเฉลิมฉลองและวันเกิด แต่ที่สวิตเซอร์แลนด์ได้ทำลายวัฒนธรรมนี้ไป และแทนที่เค้กด้วยผลไม้แทน
อย่างไรก็ตาม โฆษกของนายกรัฐมนตรีอังกฤษกล่าวว่า เขาเชื่อว่าทางเลือกส่วนบุคคลควรได้รับการพิจารณาในแนวทางของเรา เราต้องการส่งเสริมให้มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี และกำลังดำเนินการเพื่อจัดการกับโรคอ้วนซึ่งทำให้ระบบดูแลสุขภาพแห่งชาติ สหราชอาณาจักร (NHS) มีค่าใช้จ่ายสูงถึง 16 พันล้านปอนด์ หรือราว 2.44 แสนล้านบาทต่อปี
โฆษกกล่าวอีกว่า อย่างไรก็ตาม วิธีการจัดการกับปัญหานี้ ไม่ใช่การหยุดไม่ให้ผู้คนนำขนมไปมอบให้กับเพื่อนร่วมงานแต่อย่างใด เพราะแม้กระทั่งตัวนายกฯ เองก็ชอบเค้กแครอท และเรดเวลเวตเช่นกัน
ตามเว็บไซต์ของ NHS ระบุว่า ประชากรวัยผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ในอังกฤษมีน้ำหนักเกินเกณฑ์ การบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงเป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนและฟันผุ โดยสำนักงานมาตรฐานอาหารมีหน้าที่รับผิดชอบด้านความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัยของอาหารในอังกฤษ เวลส์ และไอร์แลนด์เหนือ
ขณะที่ เจบบ์ แสดงความไม่พอใจต่อการตัดสินใจของรัฐมนตรีที่ชะลอการริเริ่มจุดเปลี่ยนทางโทรทัศน์สำหรับการโฆษณาอาหารขยะ
ด้านกรมอนามัยกล่าวว่า แผนดังกล่าวจะถูกเลื่อนออกไปเป็นเวลาหนึ่งปี ในขณะที่เจ้าหน้าที่ประเมินผลกระทบต่อการเงินของครัวเรือน เนื่องจากครอบครัวต่างๆ ต้องต่อสู้กับค่าครองชีพที่เพิ่มขึ้น
ด้านเฮเลน วอลล์ กล่าวกับ BBC ว่า ผู้คนต้องรับผิดชอบต่อสุขภาพของตนเอง
เจบบ์ กล่าวว่า การกินเค้กเป็นทางเลือก แต่เพื่อนร่วมงานสามารถช่วยเหลือกันได้ด้วยการจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย โดยเธอแย้งว่าการนั่งกินเค้กในออฟฟิศก็เหมือนการรับควันบุหรี่ ทั้งๆ ที่ไม่ได้สูบ ซึ่งแม้ว่าจะไม่เหมือนกัน แต่ก็สร้างอันตรายต่อผู้อื่นด้วย
‘ไม่พิเศษอีกต่อไป’
ลู วอล์คเกอร์ ผู้เขียนรายงานเกี่ยวกับวัฒนธรรมเค้กในที่ทำงาน กล่าวกับ BBC 5 Live ว่า สิ่งนี้กลายเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นทุกวันและ ‘ไม่พิเศษอีกต่อไป’ เค้กมาจากสถานที่แห่งความเอื้ออาทรและความเมตตา อยากจะแบ่งปัน มีบางอย่างที่สำคัญมากเกี่ยวกับการแบ่งปันอาหารกับเพื่อนร่วมงาน
“แต่สิ่งที่เกิดขึ้นตอนนี้คือมันเกิดขึ้นทุกวัน และนั่นหมายความว่ามันไม่พิเศษอีกต่อไป” วอล์คเกอร์กล่าว
แม้ว่าในที่ทำงานหลายแห่ง เค้ก บิสกิต และขนมหวาน จากเพื่อนร่วมงานที่กลับมาจากวันหยุดหรือเพื่อเฉลิมฉลองและวันเกิด แต่ที่สวิตเซอร์แลนด์ได้ทำลายวัฒนธรรมนี้ไป และแทนที่เค้กด้วยผลไม้แทน
อย่างไรก็ตาม โฆษกของนายกรัฐมนตรีอังกฤษกล่าวว่า เขาเชื่อว่าทางเลือกส่วนบุคคลควรได้รับการพิจารณาในแนวทางของเรา เราต้องการส่งเสริมให้มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี และกำลังดำเนินการเพื่อจัดการกับโรคอ้วนซึ่งทำให้ระบบดูแลสุขภาพแห่งชาติ สหราชอาณาจักร (NHS) มีค่าใช้จ่ายสูงถึง 16 พันล้านปอนด์ หรือราว 2.44 แสนล้านบาทต่อปี
โฆษกกล่าวอีกว่า อย่างไรก็ตาม วิธีการจัดการกับปัญหานี้ ไม่ใช่การหยุดไม่ให้ผู้คนนำขนมไปมอบให้กับเพื่อนร่วมงานแต่อย่างใด เพราะแม้กระทั่งตัวนายกฯ เองก็ชอบเค้กแครอท และเรดเวลเวตเช่นกัน
ตามเว็บไซต์ของ NHS ระบุว่า ประชากรวัยผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ในอังกฤษมีน้ำหนักเกินเกณฑ์ การบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงเป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนและฟันผุ โดยสำนักงานมาตรฐานอาหารมีหน้าที่รับผิดชอบด้านความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัยของอาหารในอังกฤษ เวลส์ และไอร์แลนด์เหนือ
ขณะที่ เจบบ์ แสดงความไม่พอใจต่อการตัดสินใจของรัฐมนตรีที่ชะลอการริเริ่มจุดเปลี่ยนทางโทรทัศน์สำหรับการโฆษณาอาหารขยะ
ด้านกรมอนามัยกล่าวว่า แผนดังกล่าวจะถูกเลื่อนออกไปเป็นเวลาหนึ่งปี ในขณะที่เจ้าหน้าที่ประเมินผลกระทบต่อการเงินของครัวเรือน เนื่องจากครอบครัวต่างๆ ต้องต่อสู้กับค่าครองชีพที่เพิ่มขึ้น
