ว่ากันว่าการลิ้มลองอาหารท้องถิ่นอันแสนอร่อยนั้น ถือเป็นรางวัลอันยอดเยี่ยมที่ตามมาหลังจากการท่องเที่ยว “เว้นที่ไว้ในกระเป๋าเดินทางของคุณ แต่ก็ต้องเว้นที่ไว้ในท้องของคุณด้วย”
นิตยสารระดับโลกเจ้าดัง ‘Time Out’ เปิดเผย ‘จุดหมายปลายทางด้านอาหารที่ดีที่สุด และน่าลิ้มลอง’ ประจำปี 2025 จากการสำรวจความคิดเห็นของผู้คนกว่า 18,500 คนทั่วโลก
อันดับ 1 ตกเป็นของ ‘เมืองนิวออร์ลีนส์’ รัฐลุยเซียนาจากสหรัฐฯ ได้รับการจัดอันดับให้เป็นเมืองที่มีคะแนนสูงสุด ซึ่งอาหารท้องถิ่นของเมืองนี้ส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากอาหารฝรั่งเศส สเปน เวียดนาม และแอฟริกา เช่น สตูว์กัมโบ จัมบาลาญ่า และเบนเย่ (ขนมหวาน)
สำหรับอันดับที่ 2 ได้มาแบบไม่ต้องสัย นั่นก็คือ ‘กรุงเทพฯ’ ประเทศไทย ด้วยรสชาติอาหารเลิศรส ตั้งแต่ร้านอาหารชั้นเลิศระดับมิชลินสตาร์อย่างร้านอาหารกากัน อนันต์ (Gaggan Anand) ไปจนถึงตลาด และอาหารสตรีทฟู้ดอย่างส้มตำ ข้าวเหนียว ไก่ย่างที่ใครลิ้มลองก็ต้องติดใจไปตามๆ กัน
ส่วนอันดับที่ 3 เป็นของ ‘เมืองเมเดยิน’ จากโคลอมเบียที่คว้าใจผู้มาเยือนได้ โดยเฉพาะราคาที่เข้าถึงได้ และกาแฟถูก อีกทั้งยังมี ‘La Placita de Flórez’ ตลาดเก่าแก่ขึ้นชื่อที่ขายผลไม้แปลกใหม่อย่าง ‘เชอริโมยา’ (คล้ายๆ น้อยหน่า) ด้วย
อันดับ 4 ผู้มาเยือนต่างเทคะแนนให้ ‘เมืองเคปทาวน์’ จากแอฟริกาใต้ ที่โดดเด่นในเรื่องของอาหารหลากหลายได้รับอิทธิพลจากเอเชีย ยุโรป และทั่วแอฟริกา จึงขึ้นชื่อเรื่องรสชาติอาหารที่โดดเด่น โดยเฉพาะอาหารทะเล
ตามมาด้วย ‘กรุงมาดริด’ ของสเปนได้คะแนนในอันดับที่ 5 ซึ่งคนท้องถิ่นออกมาการันตีเองว่าที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารหลากหลาย ผู้มาเยือนต้องมาลิ้มลอง แถมได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในเมืองแห่งอาหารที่น่าตื่นเต้นที่สุดในโลก มีทั้งร้านอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุด บิสโทรไวน์ธรรมชาติ และเบเกอรี่
และอันดับที่ 6 เป็น ‘เมืองเม็กซิโกซิตี้’ ที่ได้เป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักชิมอาหารต่างชาติ ทั้งยังมีร้านอาหารนานาชาติมากมาย ได้รับคะแนนโหวตถึง 42% จากคะแนนโหวตทั้งหมด ขณะที่ ‘เมืองลากอส’ จากไนจีเรียคว้าอันดับ 7 มาได้ ผู้มาเยือนส่วนใหญ่เทคะแนนให้เมนูข้าวโจลอฟ และซูย่ารมควันเป็นอาหารยอดนิยมของที่นี่
‘เมืองเซี่ยงไฮ้’ ประเทศจีน คว้าอันดับที่ 8 ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งอาหารน่าลิ้มลองที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานนับพันปี ส่วนอันดับที่ 9 ตกเป็นของเมืองสุดโรแมนติก ‘ปารีส’ จากฝรั่งเศส ที่เป็นแหล่งอาหารสุดหรูชั้นเลิศ อาหารคลาสสิค เค้ก และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ‘ไวน์’
และอันดับที่ 10 เป็นของ ‘จาการ์ตา’ จากอินโดนีเซีย ซึ่งผู้มาเยือนต่างโหวตให้ ‘เรินดัง’ เป็นอาหารขึ้นชื่อของที่นี่
สำหรับจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่น่าลิ้มลองอันดับที่ 11-20 ได้แก่ :
11. เมืองมาร์ราเกช, ประเทศโมร็อกโก
12. เมืองลิมา, ประเทศเปรู
13. เมืองริยาด, ประเทศซาอุดีอาระเบีย
14. เมืองมุมไบ, ประเทศอินเดีย
15. เมืองอาบูดาบี, สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
16. เมืองไคโร, อียิปต์
17. เมืองปอร์โต, ประเทศโปรตุเกส
18. เมืองมอนทรีออล, ประเทศแคนาดา
19. เมืองเนเปิลส์, ประเทศอิตาลี
20. เมืองซานโฮเซ, ประเทศคอสตาริกา
Photo : Shutterstock / meowwelove
