Austrade จับมือ MLA และ Gourmet One ดันเนื้อแกะพรีเมียมออสเตรเลียรุกตลาดไทย ชู ‘Ambassador Lamb’ ตอบโจทย์ร้านอาหาร-เชฟมืออาชีพ
ตลาดอาหารพรีเมียมในประเทศไทยยังคงเติบโตต่อเนื่อง ส่งผลให้ผู้ผลิตวัตถุดิบระดับโลกเร่งสร้างโอกาสทางการตลาดผ่านงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 โดยสำนักงานการพาณิชย์และการลงทุนออสเตรเลีย (Austrade) ร่วมกับองค์กรส่งเสริมผลิตภัณฑ์เนื้อวัว เนื้อแกะ และปศุสัตว์ประเทศออสเตรเลีย (MLA) และบริษัท กูร์เมท์ วัน (Gourmet One) จัดงาน “The Australian Lamb Sensory Experience 2026” นำเสนอศักยภาพของเนื้อแกะออสเตรเลียคุณภาพสูงสู่ผู้ประกอบการอาหารไทย
ไฮไลต์ของงานคือการนำเสนอ “Ambassador Lamb” แบรนด์เนื้อแกะพรีเมียมที่ได้รับความนิยมในกลุ่มโรงแรมและร้านอาหารชั้นนำ โดยชูจุดเด่นด้านเนื้อสัมผัสนุ่ม รสชาตินุ่มนวล และมีกลิ่นเฉพาะตัวต่ำ ช่วยลดข้อจำกัดด้านภาพจำเรื่องกลิ่นสาบของเนื้อแกะ
เชฟณัฐศศิ หนูอินทร์ หรือ Chef Nut Lady Butcher ร่วมถ่ายทอดเทคนิคการปรุงอาหาร พร้อมแนะนำการประยุกต์ใช้เนื้อแกะในเมนูไทยสมัยใหม่ หรือ Thai Twist ที่ยังคงเอกลักษณ์รสชาติไทยได้อย่างลงตัว
ความร่วมมือครั้งนี้สะท้อนกลยุทธ์การผลักดันเนื้อแกะออสเตรเลียสู่ตลาดอาหารพรีเมียมของไทย พร้อมยกระดับองค์ความรู้และสร้างโอกาสทางธุรกิจให้กับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง
ทั้งนี้ Gourmet One เป็นผู้นำเข้าและตัวแทนจำหน่าย Ambassador Lamb อย่างเป็นทางการในประเทศไทย
