ปม ‘ปังชา’ ทัวร์ลงให้ถูกร้าน

ร้านลูกไก่ทองกับร้านปังชา คาเฟ่ ยังคงรับมือกับวิกฤตลิขสิทธิ์อย่างหนักหน่วง และขยายวงกว้างขึ้น การต่อสู้ และการแก้ปัญหา เป็นภาระหน้าที่ของร้านต้องเข้าไปจัดการแก้ไข หลายคนสับสนระหว่างร้านไก่ทอง กับ ลูกไก่ทอง เกี่ยวข้องกันอย่างไร หรือเป็นร้านเดียวกัน 
 
จุดเริ่มต้นต้องเป็นร้านไก่ทอง ที่ก่อตั้งโดยอรุณี มนตรีวัต ในปี 2541 เปิดเป็นร้านอาหารไทยในเมืองทองธานี และเป็นสาขาแรก ร้านก็ได้รับความนิยม จนขยายเป็น 4  สาขา ในเวลา 25 ปี 
 
จนเมื่อถึงเวลาส่งต่อให้รุ่นที่สอง  อรุณี มอบร้านไก่ทองให้กับลูกสาว แสงอรุณ มนตรีวัต เป็นผู้ดูแลต่อ พร้อมกับพัฒนาแบรนด์ เพิ่มสินค้าในร้าน  
แสงณรงค์ มนตรีวัต ลูกชายของอรุณี  และเป็นพี่ชายของแสงอรุณ ได้แยกออกไปทำร้านอาหารเอง  และใช้ชื่อว่า ลูกไก่ทอง  คืออิงชื่อจากร้านเดิมมาใช้  แต่การบริหารจัดการแยกกันชัดเจน 
 
ลูกไก่ทอง มี กาญจนา ทัตติกุล ภรรยาของแสงณรงค์ มาช่วยกันสร้างร้าน และเมนูปังชาไทย ก็มาจากแนวคิดของกาญจนา ที่เป็นคนที่ชอบชา จึงมีเมนูปังชาไทยออกมา โดยทำให้ร้าน Pang Cha Café และพัฒนาทั้ง 2 แบรนด์เป็นที่รู้จัก และยอมรับ โดยเมนูที่ได้มิชลินไกด์ คือ ปังชาไทย ในปี 2018-2022 
 
เนื่องจากร้านชื่อคล้ายกัน โปรดระวังการจอดรถทัวร์ เพราะทั้ง 2 ร้าน ไม่ได้เกี่ยวของกันในเชิงธุรกิจ แยกกันชัดเจน